hebben jullie nog wat leuke turkse recepten?

Mmmhh.! Wil je nog meer recepten vermelden?  De Turkse pizza?

receprt voor gevulde aubergine (imam bayleri)
1 aubergine
zonnebloem olie of  half zonnebloem/olijfolie
grote ui,of rode ui
knoflook
lepeltje bouillonpoeder
peper
schil een aubergine, en leg hem een half uurtje in zout water.
dep hem droog, en bak hem in hete olie tot hij rodom mooi bruin is
snijd hem half open, en haal een deel van de binnekant er uit
vul hem met gebaaken ui en knoflook, gemenged met de bouilonpoeder en peper
bind hem dicht of steek hem vast met prikker
leg hem in een ovenschaal, doe een klein beetje water op de bodem en dek hem af met aluminiumfolie of een glazen deksel
laat hem 20 min in een matig hete oven garen
serveren met rijst of bulgur en eet er salade bij